اگر بهترین شیر طبیعی را داشته باشیم و بخواهیم بطور 100 درصد از کیفیت آن استفاده نماییم و آن زمان بدون جوشاندن، آلودگی آن را پاک کنیم چه باید کرد؟
جواب:
عشایر کشور ما در طی سالیان دراز از یک روش بسیار جالب استفاده می‌نمایند: شیر دوشیده شده را در ظرف مسی ریخته و یک سنگ مخصوص را از بستر رودخانه برداشته و آن را در آتش داغ می‌کنند بعد از اینکه سنگ کاملاً داغ شد آن را یکباره در داخل ظرف پر از شیر می‌اندازند شیر بلافاصله داغ شده و به جوش می‌آید و اصطلاحاً سنگ جوش میشود. نکته جالب اینکه عشایر قبل از سنگ جوش کردن اصلاً از شیر نمی‌خورند حتی انگشت آغشته به شیر را نمی لیسند.
:: بازدید از این مطلب : 1875
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهارشنبه 02 فروردین 1391 |
نظرات (0)
یك متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تایید یا قبول رژیم گیاهخواری گفت: نوع تغذیه در بروز بسیاری از بیماری های قلبی عروقی، سرطان و دیابت كه معروف به بیماری های تمدن هستند نقش اساسی ایفا می كند بنابراین باید در رژیم غذایی خود دقت كافی داشته باشیم
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید